receita de bisteca de porco com molho de pera

A bisteca de porco é uma das iguarias mais populares da culinária brasileira. O sabor suave da carne de porco com o sabor adocicado da pera é uma combinação irresistível que vai deixar qualquer um com água na boca. Para preparar esta receita, você precisará de alguns ingredientes básicos e uma panela. Esta é uma receita deliciosa que toda a família vai adorar.

Ingredientes

4 bistecas de porco
2 colheres de sopa de óleo
2 peras maduras picadas
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de sal
1/4 de xícara de vinho branco
1/4 de xícara de caldo de legumes

Preparação

Em uma tigela, misture as bistecas com o açúcar mascavo, o sal e o alho. Coloque a mistura em uma panela com o óleo quente e deixe-a dourar por cerca de 3 minutos. Adicione a cebola e mexa bem. Deixe cozinhar por mais 2 minutos. Em seguida, adicione o vinho branco e deixe ferver por mais 3 minutos. Adicione as peras e o caldo de legumes e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Desligue o fogo e deixe a carne descansar por alguns minutos antes de servir.

Servindo a Bisteca de Porco com Molho de Pera

Esta bisteca de porco com molho de pera é ótima servida com arroz branco ou com purê de batatas. Ela também pode ser servida com salada ou legumes. Se você quiser dar um toque especial à receita, sirva-a com um pouco de queijo ralado por cima.

Dicas para Fazer a Bisteca de Porco com Molho de Pera

Certifique-se de usar peras maduras para obter o melhor sabor possível. Se as suas peras não estiverem maduras o suficiente, deixe-as em um prato em temperatura ambiente por alguns dias.
Se você quiser dar um toque especial à receita, adicione alguns temperos como pimenta do reino, coentro ou salsa.
Se você quiser um molho mais espesso, adicione uma colher de sopa de farinha de trigo à panela antes de adicionar as peras e o caldo de legumes.

Frequently Asked Questions

Qual é o melhor tipo de pera para usar na receita?

O melhor tipo de pera para usar na receita são as peras maduras. Se as suas peras não estiverem maduras o suficiente, deixe-as em um prato em temperatura ambiente por alguns dias.

Como posso dar um toque especial à receita?

Você pode adicionar alguns temperos como pimenta do reino, coentro ou salsa para dar um toque especial à receita. Se você quiser um molho mais espesso, adicione uma colher de sopa de farinha de trigo à panela antes de adicionar as peras e o caldo de legumes.

Posso servir a bisteca de porco com outros acompanhamentos?

Sim, você pode servir a bisteca de porco com outros acompanhamentos como arroz branco, purê de batatas, salada ou legumes. Se você quiser dar um toque especial à receita, sirva-a com um pouco de queijo ralado por cima.