A receita de sobrepaleta suína no forno é uma ótima opção para preparar um jantar delicioso e saudável. Esta receita é também uma excelente escolha para quem está procurando uma receita rápida e fácil de preparar. A sobrepaleta suína é um corte de carne com grande quantidade de gordura, o que torna a carne muito saborosa quando preparada no forno. Se você está à procura de uma receita que seja saudável e saborosa, esta é a receita certa para você.
Ingredientes
Para preparar a receita de sobrepaleta suína no forno, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 kg de sobrepaleta suína
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 3 colheres de sopa de mel
- 1 xícara de caldo de legumes
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1/4 xícara de salsinha picada
Preparação
Antes de começar a preparar a receita, lave bem a sobrepaleta suína e seque com papel toalha. Em seguida, tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
Em uma panela, coloque o azeite e aquecer em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue por alguns minutos, até que a cebola esteja macia. Em seguida, adicione a sobrepaleta suína e refogue por mais alguns minutos, até que ela esteja dourada.
Adicione o vinho branco, a mostarda dijon, o mel, o caldo de legumes, o suco de limão e a salsinha picada. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos, mexendo de vez em quando.
Depois de cozido, desligue o fogo e coloque a sobrepaleta suína em um refratário. Cubra com um pouco de molho e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, até que a carne esteja macia e dourada.
Servindo
A receita de sobrepaleta suína no forno é deliciosa quando servida com arroz branco e salada verde. Você também pode servir com purê de batatas ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência. Sirva ainda quente e bom apetite!
Frequently Asked Questions
Qual é o melhor corte de carne para essa receita?
A melhor opção para essa receita é o corte de sobrepaleta suína. Esta carne é rica em gordura, o que lhe confere um sabor delicioso.
Como preparar a carne antes de assar no forno?
Antes de preparar a carne no forno, lave bem a sobrepaleta suína e seque com papel toalha. Tempere com sal e pimenta a gosto e frite em uma panela com azeite, cebola e alho.
Quanto tempo leva para assar a carne no forno?
Depois de preparada, a carne leva cerca de 30 minutos para assar no forno pré-aquecido a 180°C.
Qual é o melhor acompanhamento para essa receita?
A receita de sobrepaleta suína no forno é deliciosa quando servida com arroz branco e salada verde. Você também pode servir com purê de batatas ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência.
Como conservar a sobrepaleta suína assada?
A sobrepaleta suína assada pode ser conservada na geladeira por até 3 dias. Para conservar por mais tempo, congele a carne em um recipiente hermético por até 3 meses.
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